vega bejegyzései 
földlakók
Szeretnék egy kis filmet ajánlani nektek:
Ez egy dokumentum film, amiből megtudhatod milyen kedvesen bánunk mi emberek az állatokkal, illetve azt is, hogy hogyan kerül a husi a tányérodra.
Ajánlom, hogy nézzétek végig, ne kapcsoljátok ki, hagyjátok, hogy a képek beleégjenek a szivetekbe.
a három dósa: KAPHA
Következő bemutatásra váró dósa a kapha.
A kapha dósa nedves, lassú, hűvös, stabil és kitartó. A kapha tipusu emberek egyészsége általában stabil, nehezen borul fel. Azok az emberek, akikben a kapha dósa uralkodik, nyugodtak, kitartóak, nehéz kibillenteni őket egyensúlyukból. A kapha olyan, mint egy szikla a hullámverésben, mely nyugalmat és kitartást testesít meg.
Ennél a tipusnál a túl alacsony követelményszint lustaságot és eltompulást vált ki, ezért a kapha tipusú személyeknek különösen ügyelnie kell a rendszeres, aktív szellemi és testi elfoglaltságra.
A kevés terhelés és kihívás zavart okozhat a kapha dósa egyensúlyában, ennek tünetei a sápadt bőrszín, a fokozott frontérzékenység, túl hosszú alvás, a hízás, és az egész életritmus lassulása.
A kapha tipus egészségproblémái a túlzot folyadékfelhalmozódás, ami ödémákat és felsőléguti megbetegedések formályában jelentkezhet.
Érzelmi síkon a depresszió, a szorongás és a gyámolatlanságérzés a kapha dósa eltolódásának tünetei.
A kapha eltolódás orvosolható rendszeres testmozgással, masszázzsal, megfelelő diétával, és pittás emberek társaságával!:))
Az az ember, akinél a víz és a föld elem egyensúlyban van, megfelelő testi erővel, erős izületekkel és teherbíró testalkattal rendelkezik. Nyugalmat sugároz, együttérző, elnéző, életerős és lelkileg stabil.
a három dósa - pitta
A második dósa a Pitta:
A PITTA tűzből és egy kevés vízből áll össze. Minden emésztési és anyagcsere-folyamat ennek az erőnek van alárendelve. Ahogy a tűz a fát hamuvá alakítja, úgy alakít át a pitta minden anyagot, melyet magunkhoz veszünk.
Táplálkozási tanácsok pitta-típusúak számára :
A pitta típusúak rózsás és gyakran szeplős bőre túlérzékenységre és kisebb gyulladásokra hajlamos. A túl sok napsütés, a csípős ételek vagy a stressz rögtön bőrgyulladást és -viszketegséget okoz.
Figyeljünk a sav-bázis egyensúlyra! Kerülni kell minden erősen savanyú és csípős ételt! Tanácsos tartózkodni a citrusfélék, a paradicsom, a savanyú tejtermékek, a húsételek, a kávé és az ecet fogyasztásától.
Ajánlatos minden zöld és kevésbé keserű zöldségféle fogyasztása, mint például az articsóka, a mángold, az endívia és a cikória. Az egész szervezetre és a bőr állapotára kedvező hatású az alma, a köles, a rizs és a burgonya fogyasztása, fűszerek közül a fahéj, a kardamom, a kurkuma, a petrezselyem és a koriander.
Mivel a Pitta tipusúak teste hajlamos túlhevülésre, ezért masszázs során célszerű előnyben részesíteni a hűtő hatású olajokat, ilyen a kókuszolaj. Különösen ajánlott számukra a joghurtos-masszázs, amiről itt olvashatsz többet.
a három dósa - váta
Az ájurvédában három alapvető erőt - doshast - ismerünk, mely meghatározza testi-lelki felépítésünket: ezek a vata, a pitta és a kapha. E háromfajta energia kifejeződése és eloszlása szabja meg alkati adottságainkat, személyiségünket, képességeinket.
Nagyon fontos, hogy tisztában legyünk saját testipusunkkal, hiszen ennek ismeretében tudunk megfelelő diétát, és életmódot követni. Például egy kapha-típusú embernek kifejezetten ajánlott fűszeresen étkezni, mert a fűszerek segítik az amúgy lassú emésztését, és így gátolják a túlzott súlygyarapodást, amire egyébként hajlama lenne. Egy váta-típusu embernek viszont kifejezetten rosszat tesznek a túl fűszeres, száraz ételek.
Jelen bejegyzésben a VÁTA-dhósát szeretném bemutatni.
A VATA az éterből és a levegőből tevődik össze, szervezetünkben az idegrendszerért és a mozgásszervekért felelős. A szélhez hasonlíthatjuk, mely szárító hatású, metszőn, fürgén és hűvösen száguldozik a föld felett.
A váta típusú emberek bőre általában finom és szűk pórusú, árnyaltan rózsaszínes vagy barnás.Amennyiben a vata kibillen egyensúlyából, arról a bőr is árulkodik: stressz és belső egyensúlyvesztés esetén a szervezet gyakran reagál úgy, hogy a bőr szárazabbá, érdesebbé, pikkelyessé és hűvös tapintásúvá válik.
A váta típusú embereknek különösen szükségük van a rendszeres masszírozásra, egyrészt a test olajozása miatt, másrészt érzékeny idegrendszerük megnyugtatásáért.
Az árujvéda számos gyakorlati tanáccsal szolgál a táplálkozást és az egészséget illetően, melyek betartásával testünk szép, sugárzó és egészséges lesz. Az ápolt és fiatalos külső alapja a helyes táplálkozás. Mindennapi táplálékunkkal vesszük magunkhoz mindazon táp- és építőanyagokat, melyek szervezetünk számára szükségesek a sejtanyagcseréhez és a szövetépítéshez. Mindennek alapja a napi háromszori, rendszeres táplálkozás, melyet mindenki saját igényei, teste tulajdonságai szerint állíthat össze magának.
Az ájurvéda kifejezetten tiltja a húsfogyasztást annak rossz egészségügyi és karmikus visszahatása miatt. Ha tudjuk szívleljük meg tanácsát, vagy ha nem megy kerüljük a vörös húsokat. Az alkohol, a kávé, és a dohányzás szintén kerülendő, vagy csökkentsük a fogyasztásukat a minimumra.
Táplálkozási tanácsok vata-típusúak számára :
Amennyiben váta-típusúak vagyunk, tanácsos előnyben részesíteni a meleg, szaftos és kímélő módon elkészített ételeket - ilyenek a levesek, a rizszsel készült egytálételek, tönkölybúza, a burgonya, a sárgarépa, az édeskömény és a spárga.
Tanácsos kerülni a túl sok keserű zöldséget (spenót, cikória), és 16.00 óra után ne fogyasszunk hideg és nyers ételeket (pl. saláták és nyers koszt).
Mivel az ilyen típusú emberek szervezete természetétől fogva hajlamos a kiszáradásra és a túlzott tápanyag-feldolgozásra, figyelni kell az elégséges zsírbevitelre. Naponta fogyasszunk el legalább 4 evőkanál olívaolajat és/vagy 1 evőkanál vajat, és ügyeljünk a kiegyensúlyozott folyadékbevitelre.
Szezám- és mandulaolajjal történő rendszeres masszázzsal a bőr átmelegszik, védekezőereje javul, és bársonyos tapintású lesz. Az édeskömény, a szerecsendió, a szegfűszeg, a gyömbér, a sáfrány és a bazsalikom kiegyensúlyozzák az anyagcserét, a bőrt feszessé és üdévé teszik.
légy vega, jobb lesz így mindenkinek!
Úgy 15 lehettem, mikor elhatároztam, hogy vegetáriánus leszek. Persze nem csak úgy magától jött a gondolat, hanem az akkori híres magyar vega, Schirilla György vegetáriánus könyvéből. Emlékszem nagy zöld uborkák voltak a borítón, és nagyon érdekes gondolatok a könyvben:)
Szóval elhatároztam, hogy vega leszek, és onnantól megváltozott az életem.
Érdekes, hogy mikor húst eszel, akkor nem érzed azt, hogy ez egy borzalmas dolog. Olyan megszokás féle. Elmegyünk a mekibe és bedobunk egy dupla sajtburgert, vagy vasárnapi ebédre marhapörit tarhonyával. Emlékszem, anyám főzött olyan levest, amiben csirkelábak lebegtek egy kis leveszöldség társaságában. Persze gyerekként simán megettük ezeket a dolgokat, örültünk, hogy kapunk valamit.
De aztán mindenkinek eljön a pont az életében
Amikor belegondol: - Hé, biztos, hogy nekem is úgy kell élnem, mint a „normálisnak” mondott embereknek?
Sokakanak megfordult ez a kérdés a fejében, például Leonardo da Vinci-nek, akitől a következő szép gondolat származik:
"Aki nem értékeli az életet, az nem érdemli meg azt. Ezen állatok ivadékait elválszatják a szüleiktől, feldarabolják, barbár módon lemészárolják őket. Bár az ember az állatok királya, mégis borzalmas dolgokat művel. Mások élete árán élünk. Elhullt állatok temetőhelyei vagyunk. Gyermekkoromtól visszautasítottam a húsevést."
Lehet, hogy nem gondolsz bele, de mikor húst eszel, akkor te is bűnrészese vagy az ártatlan állatok lemészárlásának! Persze szépen be van csomagolva a végtermék, de ne feledd:
Az ölés bűn, a bűn pedig büntetést von maga után!
És ez mit jelent a gyakorlatban? A védikus írások szerint aki megöl egy állatot és megeszi a húsát, az következő életében állati testben fog megszületni, és őt is meg fogják enni!
Jól hangzik, nem?
De persze nem akarom a dolog negatív oldalát hangsúlyozni, egyszerűen csak képzeld el milyen lenne békésen, kiegyensúlyozottan élni, tiszta lelkiismerettel. Csak próbáld ki, hogy nem eszel húst egy napig, egy hétig, egy hónapig, egy évig, egy életig.
És akkor mit lehet enni?
"... ételnek árpából darát, búzából lisztet őrölnek, s azt megfőzik, ezt megdagasztják, aztán a pompás kalácsot és kenyeret sorba kirakják gyékényre vagy tiszta falevelekre, s gyermekeikkel együtt, a földre szórt tiszafa- és mirtuszlombokra heveredve, vígan lakmároznak (...) Szókratész: ... Elfelejtettem, hogy kenyérhez való is kell nekik, éspedig: só, olajbogyó és túró, továbbá hagyma, zöldség, hogy valami paraszti főzeléket főzhessenek maguknak. Utóételt is tálalunk fel neki, éspedig: fügét, borsót és babot, továbbá mirtuszbogyót és gesztenyét sütnek majd tüzön..."
PLATÓN: Az Állam
Sok sikert!
folyt.köv.
ennyi csak
Csak hogy jól induljon a napotok!
Figyeljétek a szöveget, nagyon jó! Éljen a pozitív gondolkodás!!!
naplemente
Gyermekkoromban nagyon szerettem a naplementét. Emlékszem felmentünk a barátaimmal a közeli dombtetőre és onnan néztük a langyos nyári estéken. (Közben majd megfulladtunk az otthonról elcsórt sophianétól, de ez egy másik történet:)
Ma már nem szeretem annyira. És tudod miért? Azért mert arra emlékeztet, hogy ismét egy nappal rövidebb lett az élet. Vidám gondolat, nemde?:)
Persze tudom, hogy az élet nem szűnik meg a halál után sem, csak el"lélekvándorlunk" a következő testünkbe.
De nem véletlenül vagyunk itt most, ebben a testben.
Vannak feladataink amelyeket meg kell oldanunk. "küldetésünk" van, és nem csak nekem vagy neked, hanem mindenkinek! Az alap az, hogy emberi lényként kell viselkednünk, aki érzékeny a körülötte lévő élőlények igényeire és szükségleteire. Felelősséggel tartozunk a családunkra és a testvéreinkre. És most ne csak az üknagymamára gondoljatok, hanem a "nagy" családra. Az állatokra, a növényekre.
Ha vétesz a természet törvényei ellen, akkor büntetésben fogsz részesülni. Ilyen egyszerű.
Persze erre mondhatod azt, hogy téged ez nem érdekel, és nem hiszel ebben, de kérdezd meg a japánokat, akiket elvitt a cunami! Biztos ők is így gondolták, aztán megváltozott a véleményük...
Akkor most hogyan tovább?
Szóval, ha legközelebb láttsz egy naplementét, gondolj arra, hogy mit tettél, vagy mit nem tettél ma! Hány embert bántottál meg, hány élőlénynek okoztál szenvedést az önző, kihasználó életviteleddel! Aztán, mikor ilyen mélyen magadba néztél, ígérd meg magadnak, hogy holnap egy jobb ember leszel! Sok sikert!
Csapáti- india kenyere
Ma az egyik legegyszerűbb indiai étel, a csapáti elkészítésének vágunk neki.Ez a világ egyik legegyszerűbben elkészíthető kenyérféléje, nagyon tápláló és finom!
Hozzávalók 4 személyre :
graham liszt
tea vaj(vagy ghee)
só
langyos víz(vagy tej, ill.savó)
Mennyiségeket direkt nem írtam, a lényeg, hogy az összetevőkből egy puha, rugalmas, de nem ragadós tésztát kell gyúrnunk.(kézzel!)
(Víz helyett használhatunk tejet, vagy savót.Vaj helyett ghee-t(tisztított vaj))
Miután összegyúrtuk, hagyjuk állni letakarva fél óráig.
Ezután formázzunk belőle diónyi labdákat, majd gyúródeszkán lapítsuk ki 2-3 mm vékonyságura.
Törekedjünk arra, hogy a vastagságuk egyforma legyen és lehetőleg szabályos köröket alkossunk!
Eközben takarékra tett tűzhelyen felmelegítünk egy palacsintasütőt(olaj nélkül)
Belehelyezzük a kilapított csapátit, és kb.10 mp.-ig sütjük.Ezután megfordítjuk a tésztát, és a másik felét is megsütjük.Újra megfordítjuk, és megint a másik oldalát sütjük.Ha mindent jól csináltunk, akkor ilyenkor kezd felfújódni a csapátink!Ha esetleg egy picit néhány helyen megpirul a tészta, az nem gond, de ne égjen meg nagyon, mert akkor nem fújódik fel!
Ha már nem púposodik tovább, akkor késznek tekinthetjük, és már süthetjük is a következőt!
A kész csapátik tetejét kenegessük meg vékonyan vajjal, és egymásra halmozzuk őket!
Indiában rengeteg féle csapátit készítenek, van amit nyilt láng fölött sütnek, van amibe fűszereket, és zöldségeket kevernek. Én a legegyszerűbb, és legkönnyebben elkészíthetőt mutattam be.
Igazi „túlélő”-étel, gyakorlatilag bárhol elkészíthető.(én már sütöttem tábortűzben felmelegített lapos kövön is, vagy parázson)
Ja, és a legjobb hír, hogy tápláló volta ellenére egyáltalán nem hízlal, diéta mellett is fogyasztható!(persze kis mennyiségben!:)
